料肉比分析,料肉比高是什么意思

为什么不吃饲料的猪,猪肉价值要比普通的高很多?

而普通猪则多采用集约化饲养方式，喂食的是人工配制的饲料，生长速度较快，但肉质和口感可能较差。价格上的差异：由于土猪的饲养成本高、生长周期长，因此土猪肉的价格通常比普通猪肉高出很多。

而土猪大部分粗饲，散养为主，运劳量大肌肉发达，组织严密，水份小，吃时有弹性，有嚼头。饲料猪与土猪的肉质区别在于土猪肉比饲料猪肉吃起来较香，糯，油人，饲料猪的肉质是达不到的。

壹号土猪之所以比普通猪肉贵，主要在于他的猪肉的品种及放养的方式和时间吧，壹号土猪引进的是过去农村放养的土猪，这种猪抵抗力强，口粮较粗，农村里往往会散养，是名副其实的走地猪。

所以很好区分。看肥瘦程度：上面也提到了，土猪肉的肥肉相对比较多，而瘦肉比较少，但是肉层的分界线不明显，脂肪层比较厚。

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